Итальянский сыр из коровьего молока с мягкой текстурой и нежным вкусом, который завоевал сердца гурманов по всему миру. Благодаря пажитника обладает лёгким ореховым привкусом и тонким ароматом. Идеально подходит для подачи на сырной тарелке, в салатах или как закуска к вину.

м.д.ж. 45%
СОСТАВ: молоко нормализованное пастеризованное, термофильная закваска, молокосвертывающий фермент растительного происхождения, хлористый кальций, соль, пажитник.
Возможно присутствие специй (перец черный горошек, прованские травы, пажитник)
ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ в 100 гр. продукта: белки – 22,5 гр, жиры-26 гр., углеводы – 3,5гр.
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ в 100 гр. продукта: 1633кДж/390 Ккал
Срок годности продукции не более 30 суток при температуре хранения (4±2)°С.

Изысканный выдержанный (1,5-2 года) сыр с ярким характером и насыщенным вкусом. Его богатая текстура и ореховые нотки напоминают классический пармезан, придавая блюдам особый шарм. Идеален для нарезки, терки или добавления в салаты и пасты.

м.д.ж. 45%
СОСТАВ: пастеризованное цельное молоко, молоко обезжиренное, закваска мезофильных молочнокислых микроорганизмов, ферментный препарат животного происхождения - лизоцим (из белка куриного яйца), молокосвертывающий ферментный препарат микробиального происхождения, аромакультуры, пищевая соль, хлористый кальций.
ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ в 100 гр. продукта: белки-24,6 гр, жиры-33,1 гр, углеводы-1,2 гр.
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ в 100 гр. продукта: 1645кДж/393Ккал
Срок годности продукции не более 30 суток при температуре хранения (4±2)°С.

Пикантный сыр по швейцарскому рецепту в форме маленьких шариков (70-90г) в обсыпке из лимонного перца. Прекрасно сочетается с фруктами и винами.

м.д.ж. 50%
СОСТАВ: молоко цельное пастеризованное, мезофильная закваска, молокосвертывающий фермент растительного происхождения, хлористый кальций, соль, специи.
ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ в 100 гр. продукта: белки-13гр, жиры-18 гр., углеводы -1,2 гр.
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ в 100 гр. продукта: 908кДж/ 217Ккал
Срок годности продукции не более 90 суток при температуре хранения (4±2)°С.

Обладает характерным солёным привкусом и прекрасно жарится при жарке. Халуми идеально подходит для гриля, добавляя блюдам особую нотку. Его можно подавать в салатах, с овощами или как самостоятельную закуску.

м.д.ж. 43%
СОСТАВ: молоко нормализованное пастеризованное, молокосвертывающий фермент растительного происхождения, хлористый кальций, соль пищевая.
Возможно наличие специй (томатная специя, мятная специя)
ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ в 100 гр. продукта: белки – 20,1 гр, жиры-19,3 гр., углеводы – 1 гр.
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ в 100 гр. продукта: 1083кДж/259 Ккал
Срок годности продукции не более 15 суток при температуре хранения (4±2)°С.

Полутвердый сыр, известный своим неповторимым вкусом и ароматом. Главная особенность заключается в том, что во время плавления сыр приобретает характерный грибной аромат.
Четких предписаний, как правильно есть раклет, не существует. С чем уместнее подать блюдо, решать вам. В классическом варианте — это запеченные ломтики картофеля, приготовленные на гриле сочные овощи или грибы, поджаренный бекон или колбаски. Также органично будут смотреться хрустящие соленые огурчики, каперсы, маринованные кольца лука, свежая зелень. Возможен десертный вариант — бананы или ананасы. Некоторые гурманы дополняют плавленый сыр грецкими орехами.

м.д.ж. 45%
СОСТАВ: пастеризованное цельное молоко, молокосвертывающий фермент растительного происхождения, термофильные и мезофильные заквасочные культуры, соль.
ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ в 100 гр. продукта: белки-30,3 гр, жиры-34 гр.
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ в 100 гр. продукта:1615кДж/389Ккал
Срок годности продукции в вакуумной упаковке не более 30 суток при температуре хранения (4±2)°С.